La malnutrition représente un grave problème de santé publique et une priorité nationale à Madagascar car elle compromet les capacités cognitives des enfants et leur avenir.
En 2021, le pays se classait au 10e rang mondial pour la malnutrition chronique et au 7e rang en Afrique. Environ 47 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique, tandis que 8 % souffrent de malnutrition aiguë. *
De plus, il a été démontré que la malnutrition chronique est un problème qui apparaît dès la grossesse : environ 30 % des femmes en âge de procréer chez Ampefy ne suivent pas un régime alimentaire suffisamment diversifié et seulement 50 % ont modifié leur alimentation pendant la grossesse et pendant l'allaitement. Ces déficiences ont une incidence négative sur le développement psychophysique néonatal**.
En 2016, nous avons créé notre Centre de nutrition, situé dans le Centre médical, mais il opère principalement sur le terrain, identifiant les enfants malnutris ou à risque âgés de 6 mois à 5 ans.
Une partie de l'équipe de nutrition se rend quotidiennement dans les villages de la commune d'Ampefy, selon un calendrier bien défini, pour effectuer dépistage, distribution de farines thérapeutiques, démonstrations culinaires et cliniques mobiles.
Depuis 2017, nous cultivons le Moringa Oleifera, également connu sous le nom d' « arbre miracle », sur un terrain de 1 400 m² sur lequel environ 10 000 plantes sont distribuées.
Cette plante, particulièrement riche en protéines, en fer, en calcium, en vitamine A et en vitamine C, est un élément clé de nos initiatives nutritionnelles. En fait, cela nous permet de produire un complément alimentaire aux excellentes propriétés nutritionnelles, soumis à des analyses aux universités de Pavie et de Milan.
Notre objectif à long terme est d'autoproduire directement des farines thérapeutiques enrichies, utilisées dans le traitement de la malnutrition aiguë modérée. Ce projet pourrait nous permettre de réduire les coûts d'achat et de créer des opportunités d'emploi pour la communauté locale, stimulant ainsi l'économie.
Nous aimerions acheter un terrain adjacent à la plantation de Moringa pour cultiver des légumes frais pour les cantines scolaires et hospitalières. Parmi les avantages, citons une plus grande disponibilité d'aliments nutritifs et une chaîne d'approvisionnement locale plus durable.
Ces futurs projets reflètent notre engagement en faveur du bien-être à long terme des communautés locales, en intégrant la sécurité alimentaire au développement économique.
